Makanlah makanan goreng favorit Anda tanpa merasa bersalah! Teknologi canggih akan memungkinkan Anda menikmati rasa kerak renyah dan, pada saat yang sama, tidak mendapatkan kalori ekstra. Dalam panduan ini, kami telah memeriksa merek utama dari jenis peralatan dapur ini, mode operasinya dan perbedaan utama.
Cara Kerja Rotisserie Oven
Oven rotisserie termasuk satu atau beberapa ludah yang dipasang di dalam oven. Item makanan berputar dengan berbagai kecepatan, tergantung pada apa yang Anda masak. Jadi sebagian besar daging harus dimasak dengan kecepatan mulai dari 3 hingga 1 rpm. Ketika eksterior mulai mengeras, laju rotasi disesuaikan ke bawah sehingga jus bisa tetap hidup.
Sementara masing-masing model memiliki kekhasan sendiri, ada beberapa fitur yang umum bagi kebanyakan dari mereka. Mari kita lihat model GoWISE USA Deluxe yang sangat disukai pelanggan dan dapat menjadi contoh khas dari penggoreng udara berkualitas baik dengan rotisserie.
Dengan kapasitas 12,7 liter, air fryer ini dianggap sebagai salah satu yang terbesar di pasaran dan akan cocok untuk keluarga besar. Itu datang dengan tiga tingkat rak, 15 preset dan rotisserie built-in yang menyediakan ruang yang cukup untuk bahkan ayam utuh. Selain unit itu sendiri, paket itu mencakup sepuluh aksesori, seperti batang, tong, dan sangkar untuk rotisserie, serta panci tetesan, keranjang jala, dan baki.
Apa Bedanya Dengan Metode Penggorengan Tradisional?
Rotisserie adalah gaya memanggang di mana makanan ditusuk di atas batang panjang saat dipanggang dalam oven. Peralatan ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang digoreng dengan cara yang lebih sehat dan memasak lebih cepat. Ini karena mereka membutuhkan sedikit minyak dan, oleh karena itu, makanan lebih rendah kalori, lemak, dan beberapa senyawa berbahaya.
Saat menggoreng, oven rotisserie membutuhkan lebih sedikit minyak daripada deep fryer biasa karena makanan terus berputar. Meskipun makanan yang dimasak dengan alat seperti itu tidak memiliki rasa dan tekstur yang sama dengan yang digoreng, ia memiliki eksterior renyah yang bagus, sesuatu yang memberinya rasa istimewa..
Apa Jenis Oven Roti Rotisserie?
Pada dasarnya, Anda memiliki dua opsi. Yang pertama adalah membeli oven rotisserie khusus yang diminati di antara mereka yang memasak beberapa item sekaligus. Peralatan ini menghabiskan banyak ruang tetapi menghemat waktu Anda, terutama ketika Anda perlu melayani banyak tamu di pesta Anda.
Pilihan kedua adalah menggunakan oven penggorengan udara multifungsi yang dilengkapi dengan fungsi rotisserie. Perangkat ini dilengkapi dengan kipas internal yang mengalirkan udara panas di sekitar makanan dengan kecepatan tinggi, menciptakan lapisan yang renyah. Itu bisa memasak daging sapi goreng, sayuran beku, nugget ayam, kentang goreng, stik keju, dan gigitan pizza dengan cara yang sehat.
Ya, Anda hanya dapat menyiapkan beberapa porsi secara bersamaan, tetapi perangkat seperti itu biasanya menggabungkan beberapa fungsi dan menghilangkan kebutuhan untuk memiliki beberapa peralatan lain di atas meja Anda, misalnya, dehidrator. Kelemahannya adalah bahwa penggoreng udara adalah peralatan berkapasitas kecil (dari 2 hingga sekitar 6 liter) yang dirancang untuk menyiapkan maksimal 6 porsi sekaligus..
Meskipun rotisserie dan penggorengan udara adalah metode memasak kering, mereka termasuk dalam teknik memasak yang berbeda. Sementara yang pertama jatuh ke dalam kategori radiasi ketika energi ditransfer oleh gelombang panas yang menyerang makanan, yang terakhir memasak menggunakan mekanisme konveksi.
Untuk penggorengan udara, mereka bisa berupa tipe dayung atau tipe keranjang. Yang pertama lebih mahal tetapi tidak memerlukan intervensi manusia selama proses memasak. Model tipe keranjang yang lebih murah tidak begitu otomatis dan Anda mungkin harus mengaduk atau mengubah makanan sendiri. Selain itu, Anda harus melapisinya dengan lemak sebelum memasukkannya ke dalam keranjang.
Ada juga oven konveksi serbaguna yang datang dengan fungsi penggorengan udara dan dirancang untuk digunakan untuk berbagai keperluan. Namun, oven ini memiliki rentang hidup yang lebih pendek dan umumnya memerlukan intervensi manusia.
Apa Merek Utama Rotisserie Ovens?
Philips adalah merek yang tidak perlu diperkenalkan. Perusahaan memproduksi berbagai produk berkualitas termasuk oven rotisserie yang tersedia dalam ukuran dari kompak hingga XXL. Yang terakhir akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan hingga 6 porsi makanan sehat. Pabrikan lain yang diakui secara internasional adalah Cuisinart, sebuah perusahaan Amerika yang didirikan di AS pada tahun 1970-an yang terkenal dengan peralatan dapurnya. Ini menawarkan oven rotisserie serbaguna yang menggabungkan beberapa fungsi dalam satu mesin, yang berarti mereka dapat mengganti peralatan tertentu di atas meja, seperti dehidrator makanan.
GoWISE USA adalah perusahaan berbasis di Phoenix yang saat ini memproduksi lebih dari 15 model oven rotisserie dengan berbagai ukuran dan fungsi. Mereka dibuat dengan baik dan populer di kalangan pelanggan. Anda juga akan menyukai model yang ditawarkan oleh Black & Decker Corporation, sebuah pabrik Amerika yang didirikan pada tahun 1910, dan sekarang berfokus pada perangkat keras dapur dan produk-produk perbaikan rumah. Berbagai produk mulai dari di bawah $ 100 hingga $ 300 ditawarkan oleh NutriChef perusahaan yang berlokasi di Brooklyn, N.Y.
Meskipun terjangkau, SimpleTaste produk datang dengan berbagai program memasak yang cerdas. Breville, sebuah perusahaan Australia yang telah menciptakan pemanggang roti sandwich asli, menawarkan oven cerdas yang dapat mengeringkan dan mengeringkan makanan. Merek lain adalah NuWave, yang terutama dikenal karena ovennya yang merupakan yang pertama menggabungkan panas inframerah, konduksi dan konveksi. Peralatan digital Brio-nya memiliki desain inovatif dan layar LCD canggih. Ada juga merek lain yang bisa dipercaya, seperti COSORI, Berlari, T-fal, dan Secura yang menawarkan produk pada berbagai tingkat harga dan cenderung sesuai dengan kebutuhan Anda.
Daftar Isi
- Cara kerja oven rotisserie
- Apa bedanya dengan metode penggorengan tradisional?
- Apa jenis oven rotisserie?
- Apa merek utama oven rotisserie??
10 Meja Komparatif Rotisserie Oven Terlaris
1 Masakan Elit
Masakan Elit ERO-2008N Countertop Oven Pemanggang Roti, Timer 60 Menit dengan Fungsi Rotisserie Pemanggang, Panggang, Panggangan, Panggang, Roti Panggang, Tetap Hangat, Kapasitas 23L, 23 L, Hitam Temukan harga terbaik 2 GoWISE USA 
GoWISE USA GW44800-O Deluxe 12.7-Quarts 15-in-1 Oven Fryer Udara Listrik dengan Rotisserie dan Dehydrator + 50 Resep (Hitam) Temukan harga terbaik 3 NutriChef 
Nutrichef Upgraded Multi-Fungsi Rotisserie Oven - Oven Meja Vertikal dengan Panggang, Thanksgiving Turki, Rak Kebab Panggang Panggang dengan Pengaturan yang Dapat Disetel, 2 Rak 1500 Watt - AZPKRT97 Temukan harga terbaik 4 Manufaktur 
Cuisinart TOB-200N Rotisserie Convection Toaster Oven,, Stainless Steel Temukan harga terbaik 5 NutriChef 
Nutrichef Upgraded Multi-Fungsi Rotisserie Oven - Oven Meja Vertikal dengan Panggang, Thanksgiving Turki, Rak Kebab Panggang Panggang dengan Pengaturan yang Dapat Disetel, 2 Rak 1500 Watt - PKRT97 Temukan harga terbaik 6 Flexzion 
Flexzion Rotisserie Pemanggang Oven Panggangan - Meja Kebab Kompor Listrik Mesin Memanggang Roaster Stainless Steel dengan 7 Tusuk Sate Kebob, Sarung Tangan Tahan Panas, Panggang Gudang untuk Profesional & Rumah Temukan harga terbaik 7 NutriChef 
NutriChef Countertop Vertical Rotating Oven - Mesin Rotisserie Shawarma, Mesin Kebob, Tahan Noda & Hemat Energi Pintu Tahan Panas / Panas, Termasuk Rak Kebob dengan 7 Tusuk Sate (PKRTVG34) Temukan harga terbaik 8 Power AirFryer XL 
Power AirFryer XL 6 QT Power Air Fryer Oven Dengan 7 in 1 Fitur Memasak dengan Dehydrator Profesional dan Rotisserie Rotisserie Rotisserie Temukan harga terbaik 9 BLACK + DECKER 
BLACK + DECKER TO4314SSD WCR-076 Rotisserie Toaster Oven, TANPA UKURAN, Perak Temukan harga terbaik 10 Emeril Lagasse 
Emeril Lagasse Power Air Fryer 360 Lebih Baik Daripada Konveksi Oven | Oven Penggorengan Udara Panas, Oven Pemanggang Roti, Panggang, Panggang, Masak Lambat & Dehidrator Makanan Lainnya, Rotisserie Spit, Pizza Function Cookbook Termasuk Stainless Steel Temukan harga terbaik
