Ingin memasak makanan favorit Anda hanya pada suhu yang tepat? Seperti daging Anda yang berwarna merah muda di tengahnya, steak daging sapi muda Anda sedikit kemerah-merahan, atau daging babi yang berair lezat? Beruntung bagi Anda, kami telah mengumpulkan termometer daging nirkabel terbaik yang dapat membantu Anda mencapai tujuan memasak Anda. Dalam panduan ini, kita akan melihat mengapa aksesori memasak ini penting, bagaimana sebenarnya bekerja, dan apa fitur Anda harus mencari saat berbelanja. Kami juga akan meninjau Thermometer Daging TOP 7 Terbaik yang sepadan dengan investasinya. Anda mungkin berpikir bahwa termometer nirkabel adalah barang mewah yang berlebihan untuk orang sombong, tetapi bersiaplah untuk mempertimbangkan kembali.
- Apa itu termometer daging dan cara kerjanya?
- Jenis termometer daging
- Hal-hal yang harus dicari ketika membeli
- Inilah mengapa Anda pasti membutuhkan termometer daging
- TOP 7 Thermometer Daging Terbaik
- Pro dan kontra
- Kiat suhu untuk memasak potongan daging terbaik
- Kiat bermanfaat lainnya dari USDA: penempatan termometer daging yang tepat
- Bagaimana TIDAK untuk membunuh termometer baru Anda: hacks kehidupan
- Faq
Menurut Consumer Reports, 97% ayam yang ditemukan di toko rantai biasa terkontaminasi patogen berbahaya. Artikel yang sama berbagi statistik mengejutkan lainnya: setiap tahun hampir 48 juta orang menjadi korban makanan yang tercemar salmonella, E. coli, dan kontaminan lainnya. Alasan utama di balik angka-angka itu adalah bahwa orang tidak memasak makanan dengan benar sampai aman untuk dimakan. Dengan demikian, sangat penting bagi Anda untuk mengambil bahan itu di tangan Anda sendiri dan membeli sendiri termometer daging padat.
Para peneliti dan ilmuwan, seperti tidak ada orang lain, memahami ada kebutuhan mendesak untuk menciptakan kesadaran di kalangan konsumen tentang pentingnya memasak daging pada suhu yang aman untuk menghindari penyakit, terutama, dengan menggunakan termometer. Renee Boyer, misalnya, profesor sains dan teknologi pangan di Virginia Tech, bertindak sejauh itu untuk mendistribusikan termometer daging di antara para siswa dan meluncurkan kompetisi media sosial, di mana ia mendesak siswa untuk mengirim foto-foto termometer mereka di dalam burger panggang yang akan baca 160 derajat dengan peluang memenangkan Ipad.
Jika Anda belum yakin bahwa Anda membutuhkan termometer daging, maka mungkin panduan berikut ini akhirnya akan membantu Anda mengambil keputusan yang tepat.
Apa itu termometer daging dan cara kerjanya?
Termometer daging adalah termometer memasak yang mengukur tingkat “kematangan” daging atau hal lain yang Anda masak. Ini mengukur suhu internal daging yang menunjukkan kapan barang dimasak sesuai keinginan. Selain itu, daging harus dimasak dengan suhu yang cukup untuk membunuh bakteri dan patogen berbahaya untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
Berbicara tentang termometer nirkabel, mereka menambah derajat kebebasan untuk kompor, yang berarti Anda akan dapat melepaskan diri dari panggangan atau oven dan melakukan hal-hal lain, sementara daging Anda dimasak dengan sempurna. Yang Anda butuhkan hanyalah mengatur aplikasi ponsel cerdas dan memilih suhu spesifik. Segera setelah daging mencapai suhu itu, Anda akan diberi tahu oleh aplikasi bahwa sudah waktunya untuk mengambil steak lezat dari panggangan dan berkumpul untuk menikmati makan malam.
Jenis termometer daging
Baca termometer daging digital instan, sebenarnya, bisa juga bervariasi dari model sederhana hingga model nirkabel yang lebih bagus, tetapi kenyataannya, semuanya bekerja hampir sama: Anda memasukkan ujung termometer ke dalam potongan daging, memeriksa suhunya, dan kemudian menghapus termometer. Anda tidak bisa membiarkannya begitu saja saat dagingnya dimasak, jadi mungkin tidak nyaman jika Anda membutuhkan barang-barang lainnya.
Termometer probe nirkabel dapat dibiarkan dalam oven atau di atas panggangan untuk mengontrol suhu daging yang dimasak secara real time sejauh 300 kaki dari dapur. Beberapa model canggih datang dengan aplikasi smartphone, di mana Anda dapat memilih kisaran suhu yang telah ditentukan sebelumnya atau hanya mengatur suhu yang diinginkan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Ada fitur keren lainnya yang biasanya tersedia, seperti timer dan peringatan. Beberapa model bahkan dapat berbicara kembali kepada Anda atau berpasangan dengan Alexa.
Termometer inframerah tidak perlu menyentuh permukaan daging (atau makanan lain dalam hal ini) untuk membaca suhunya, yang sebenarnya hebat karena ada lebih sedikit bahan untuk dibersihkan! Arahkan termometer ke daging dan tarik pelatuknya.
Hal-hal yang harus dicari ketika membeli
Rentang nirkabel. Lihat seberapa jauh Anda bisa pergi dari oven atau panggangan dengan termometer pilihan Anda. Biasanya, bahkan model-model canggih memiliki jangkauan nirkabel yang cukup kecil, berjumlah agak 100 kaki, sementara beberapa model murah dapat mencapai sejauh 330 kaki. Jadi, jika rentang jarak adalah pemecah masalah bagi Anda, maka yang paling mahal tidak selalu berarti yang paling ampuh.
Jumlah preset. Biasanya, semua termometer daging nirkabel datang dengan suhu yang telah ditentukan untuk memasak berbagai jenis daging. Beberapa memiliki lebih banyak preset daripada yang lain. Yang lebih penting adalah tingkat penyesuaian perangkat dapat menawarkan, lihat apakah Anda dapat mengubah preset dan memilih suhu yang Anda inginkan dan bukan yang disarankan oleh mesin.
Remote atau aplikasi? Beberapa perangkat dilengkapi dengan remote control dan tidak dapat mendukung aplikasi, sementara yang lain menawarkan aplikasi pintar dengan berbagai fitur yang bermanfaat, seperti grafik, dan pembacaan suhu waktu nyata, resep, dan banyak lagi. Memiliki aplikasi versus remote tidak selalu menjamin konsistensi pembacaan atau kemudahan pengoperasian.
Pengatur waktu dan peringatan. Hampir semua perangkat menawarkan beberapa jenis notifikasi, namun, beberapa hanya dapat menawarkan peringatan, sementara yang lain memiliki timer, yang dapat Anda atur kapan saja Anda mau.
Harga. Model termurah di daftar kami harganya kurang dari 15 dolar, dan yang paling mahal sedikit di atas 180. Semakin banyak opsi yang Anda inginkan, semakin banyak uang yang perlu Anda keluarkan. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh penelitian kami, banyak fitur atau dukungan aplikasi tidak selalu berarti "lebih baik".
Inilah mengapa Anda pasti membutuhkan termometer daging
Jika Anda berpikir bahwa ayam itu aman untuk dimakan ketika cairannya habis ketika Anda menusuknya dengan pisau, maka kemungkinan besar Anda salah. Menurut artikel tentang ilmu memasak daging, di mana penulis pergi jauh dan berbicara dengan para profesional utama dan ilmuwan di lapangan, “Makanan sudah selesai kalau sudah aman untuk dimakan”. Yang secara praktis berarti bahwa jika suhu internal seekor ayam mencapai 165 derajat, tetapi masih ada cairan merah muda yang keluar darinya, maka jangan khawatir, Anda masih bisa makan ayam itu. Dan sebaliknya: jika suhu daging belum mencapai tingkat yang aman, tetapi tidak ada darah atau jus merah muda, cukup berisiko untuk menggigitnya..
TOP 7 Thermometer Daging Terbaik
Sekarang, mari kita turun ke model-model terbaik yang telah kita kumpulkan dari internet dan periksa fitur-fitur pembeda mereka. Kami telah membahas model-model terbaik yang termurah ($ 14) dan termahal ($ 189) semuanya bernilai uang bagi mereka yang baru saja memulai perjalanan kuliner mereka dan koki berpengalaman. Anda juga akan menemukan berbagai opsi dari model dasar dengan fungsi terbatas hingga gadget canggih dengan fitur pintar, seperti remote control melalui aplikasi seluler, berbagi sosial, grafik, dan kompatibilitas dengan Alexa.
Thermometer Daging Cerdas Nirkabel Sejati | MEATER - termometer nirkabel dengan probe & aplikasi pintar
Perangkat Meater adalah produk paling mahal di TOP 7. kami. Dilengkapi dengan probe kecil yang menyerupai pena standar. Probe terletak di dalam kotak kayu yang berfungsi sebagai tempat istirahat dan pengisi daya.
Jangkauan nirkabel adalah 165 kaki, yang lebih dari iGrill tetapi kurang dari ThermoPro. Aplikasi ini mudah diatur dan dapat dipasangkan dengan Amazon Alexa. Perangkat ini dapat mengukur suhu internal daging dan suhu sekitar dalam oven. Aplikasi pintar menuntun Anda melalui proses memasak, mengingatkan Anda ketika daging sudah siap. Anda dapat sepenuhnya menyesuaikan masakan Anda dengan timer dan peringatan. Tetapi jika gadget digital bukan milik Anda, maka Meater mungkin bukan untuk Anda.
Fitur:
- Suhu standar: banyak suhu standar untuk steak (langka, sedang, baik, dll.), Ikan, babi, ayam, dan banyak lagi.
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: eksternal hingga 572 ° F; tingkat akurasi internal hingga 212 ° F +/- 1 ° F (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F)
- Pengatur Waktu & Tanda
- Jarak jauh: Hingga 165 kaki
- Probe: 1; sensor 2
- Tambahkan di: aplikasi pintar
Secara keseluruhan, Meater tampaknya sangat canggih dan membawa banyak hal positif ke meja. Namun, apakah nilainya 180 dolar? Itu sangat sulit dikatakan. Terutama dengan sedikit umpan balik pelanggan yang tersedia sampai saat ini, itu adalah hal yang sulit untuk mengatakan "ya" untuk itu, sampai sekarang.
DAGING: Periksa harga saat ini
Termometer BBQ berkualitas | OREGON SCIENTIFIC - berbicara termometer nirkabel
Ini adalah termometer dari Oregon Scientific yang terkenal, perusahaan dengan rekam jejak yang solid dan reputasi yang sempurna.
Unit ini memiliki jangkauan nirkabel 330 kaki yang mengesankan, dan meskipun tidak ada aplikasi pintar yang tersedia, perangkat ini dapat berbicara dalam 5 bahasa dan memberi tahu Anda ketika daging Anda matang atau matang. Tampilannya sangat mudah dibaca dan pengaturannya mudah dipahami, bahkan jika Anda tidak memiliki kecenderungan teknis.
Fitur:
- Suhu standar: daging sapi, domba, sapi muda, hamburger, babi, kalkun, ayam, ikan (semua: langka, sedang langka, sedang, dan dikerjakan dengan baik)
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi
- Lansiran
- Jarak jauh: Hingga 330 kaki
- Probe: 1
- Tambah pada: berbicara dalam 5 bahasa
Perangkat ini mungkin ide hadiah yang bagus untuk orang tua Anda. Sangat mudah untuk mengetahui, bekerja seperti yang diharapkan, memberikan suhu yang tepat, memiliki pengaturan yang cukup, dan bagian-bagian dapat dengan mudah diganti jika ada. Anda tidak dapat benar-benar salah dengan pabrikan, jadi ini adalah investasi yang solid dan Anda dapat mengandalkan dukungan dan layanan dari perusahaan. Anda benar-benar dapat memilih model pembicaraan atau tidak berbicara di sini, jika Anda mau.
OREGON SCIENTIFIC: Periksa harga saat ini
Termometer iGrill 2 | Weber - termometer daging digital nirkabel dengan probe ganda & aplikasi pintar
iGrill dari Weber adalah item termahal kedua dalam daftar. Terlihat sangat halus dan mutakhir. Tetapi apakah ini lebih baik daripada rekan-rekannya? Ayo cari tahu.
Kisaran suhu memang luar biasa dan jauh mengalahkan para pesaing. Namun jangkauan nirkabel Bluetooth tidak terlalu mengesankan, hanya sampai 150 kaki. Tingkat akurasi luar biasa dan setara dengan ThermoPro dan mungkin bahkan lebih baik. Selain itu, tampaknya sangat cepat dan membutuhkan rata-rata 16 detik untuk sepenuhnya mendaftarkan suhu daging. Aplikasi ini mengemas sejumlah fitur yang berbeda, seperti grafik, dan berbagi sosial, jika Anda ingin teman-teman Facebook Anda iri dengan kehidupan Anda yang mengasyikkan.
Fitur:
- Suhu standar: banyak suhu standar untuk steak (langka, sedang, baik, dll.), Ikan, babi, ayam, dan banyak lagi.
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: -22 ° F hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F)
- Pengatur Waktu & Tanda
- Jarak jauh: Hingga 150 kaki
- Saluran Pengukuran: 4
- Probe: 2
- Tambahkan di: aplikasi pintar
Ngomong-ngomong, item ini sepertinya sangat bagus. Namun, banyak pelanggan melaporkan masalah dengan suatu aplikasi, jadi jelas teknologinya masih panjang untuk direkomendasikan tanpa gangguan.
Weber: Periksa harga saat ini
Wireless Dual Probe Grilling Thermometer | Cuisinart - termometer daging nirkabel dengan dua probe
Item terakhir dalam daftar kami berasal dari Cuisinart, perusahaan terkenal lain yang memproduksi produk-produk inovatif dan berkualitas tinggi di industri kuliner.
Jangkauan nirkabel dengan yang satu ini sekali lagi mengesankan, menjadi 300 kaki. Tidak ada aplikasi dan tidak ada pembicaraan, tetapi Anda dapat mengatur peringatan dan timer, kapan pun diperlukan. Segala sesuatu yang lain tampaknya cukup standar.
Fitur:
- Suhu yang telah ditetapkan
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi
- Pengatur Waktu & Tanda
- Jarak jauh: Hingga 300 kaki
- Probe: 2
Salah satu pelanggan mengatakan bahwa kerugian utama adalah Anda tidak seharusnya meninggalkan termometer di dalam daging ketika sedang berada di atas panggangan dan tutupnya sudah ditutup. Ini adalah kelemahan utama, tentu saja, karena setelah mengukur suhunya, Anda harus mengeluarkannya dari daging dan terus memasak jika belum selesai. Kerugian lainnya adalah tampilan sulit dibaca, dan mungkin tidak cocok untuk manula yang memiliki penglihatan buruk.
Cuisinart: Periksa harga saat ini
Wireless Remote Digital Memasak Thermometer Daging | ThermoPro TP-08 - termometer daging digital nirkabel dengan probe ganda
Item ini berasal dari produsen yang sama, seperti opsi yang dijelaskan sebelumnya, namun, ini sedikit lebih maju, dan dengan demikian akan dikenakan biaya setidaknya 2 hingga 3 kali lipat. Tapi itu benar-benar menawarkan ledakan untuk uang. Untuk menunjukkan bahwa ada steak yang cocok dengan sizzle, perusahaan menawarkan remote dengan jangkauan hingga 300 kaki. Begitu daging dimasak dengan sempurna, Anda akan menerima peringatan, bahkan jika Anda keluar rumah untuk memotong rumput. Ada juga probe ganda yang tersedia, tetapi yang lainnya hampir sama dengan opsi yang dijelaskan pertama dari ThermoPro.
Fitur:
- Suhu standar: Daging Unggas, Daging Sapi, Daging Sapi Muda, Daging Sapi Sedang, Ham, Daging Sapi Langka / Ikan
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F dengan akurasi tinggi: ± 1.8 ° F (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F)
- Pengatur Waktu & Tanda
- Jarak jauh: Hingga 300 kaki
- Probe: 2
Para pelanggan, sekali lagi, memiliki tingkat keberhasilan yang bervariasi dengan probe, beberapa mengatakan mereka berhenti bekerja setelah sekitar 6 penggunaan. Layanan pelanggan tampaknya sangat membantu dan menukar unit yang salah, tetapi dengan serius ketika Anda membeli barang, Anda mengharapkannya berfungsi tanpa perlu pertukaran, bukan? Jadi, sementara banyak orang benar-benar menikmati pembelian mereka, beberapa orang kurang beruntung. Jangkauan nirkabelnya sangat mengesankan, bacaannya mudah dibaca dan dimengerti, pengatur waktu sangat membantu, dan ada satu set dua probe untuk memasak beberapa item sekaligus. Kami pikir itu adalah barang yang bagus untuk uang.
ThermoPro TP-08: Periksa harga saat ini
Thermis Daging Digital Solis | Tenergy - termometer daging nirkabel dengan probe ganda & aplikasi pintar
Yang ini dari Tenergy, meskipun sedikit lebih murah daripada ThermoPro, berdiri dengan peringkat tinggi dengan menawarkan beberapa fitur canggih, yang tidak dimiliki model ThermoPro, seperti mendukung Aplikasi pintar. Tetapi tidak seperti sistem sebelumnya, jangkauan nirkabel kurang dari mengesankan, hanya 100ft. Namun, Anda juga mendapatkan dua probe untuk harga, suhu yang telah ditentukan sebelumnya untuk berbagai daging, yang selanjutnya dapat Anda ubah.
Fitur:
- Suhu standar: daging sapi, sapi muda, domba, babi, ayam, kalkun, ikan, hamburger, Asap BBQ, Asap Panas, Asap Dingin
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F +/- 1% tingkat akurasi (Probe dan
- Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F)
- Pengatur Waktu & Tanda
- Jarak jauh: Hingga 100 kaki
- Saluran Pengukuran: 6
- Probe: 2
- Tambahkan di: aplikasi pintar
Pelanggan melaporkan hasil yang baik dengan menggunakan termometer, namun, tampaknya, beberapa mengalami kesulitan dengan mengatur timer, aplikasi, ketidaktepatan beberapa pembacaan, dll. Dan meskipun ini mungkin terlihat seperti hal yang baik, mungkin ada baiknya mencari opsi lain untuk pastikan bacaan konsisten. Itu akan sangat penting jika Anda seorang koki berpengalaman dan terlalu peduli tentang hal-hal yang Anda layani untuk diri sendiri dan orang lain.
Tenergy: Periksa harga saat ini
Makanan Memasak Digital Thermometer Daging | ThermoPro TP-16 - termometer memasak murah dengan probe
Sejauh ini, ini adalah termometer termurah di daftar kami, tetapi ini merupakan pilihan populer di antara banyak koki, yang menjadikan item ini sebagai buku terlaris mutlak. Hal ini akhirnya memungkinkan koki yang tidak berpengalaman dan berpengalaman untuk menikmati operasi paling sederhana dan pengukuran suhu internal bahan makanan yang mereka masak..
Ada beberapa suhu yang telah diprogram dari berbagai daging, dan yang harus Anda lakukan adalah menekan tombol kanan dan Anda siap untuk pergi. Namun, jika karena alasan tertentu, Anda ingin mengubah suhu atau pengaturan lain, maka hal ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan sepenuhnya pengalaman memasak Anda. Anda juga dapat mengatur timer untuk memasak hal-hal lain, seperti sayuran. Ada fungsi alarm untuk memberi tahu Anda ketika daging matang atau mencapai suhu yang diinginkan dan layar LCD besar yang mudah dibaca dan diatur. Selain itu, termometernya super portable dan ramping dan cocok di meja dapur mana pun. Ada opsi pemasangan yang tersedia juga, jika Anda ingin menyematkannya ke dinding, lemari es, atau ke atas meja.
Fitur:
- Suhu standar: Daging Unggas, Daging Sapi, Daging Sapi Muda, Daging Sapi Sedang, Ham, Daging Sapi Langka / Ikan
- Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri
- Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F dengan akurasi tinggi: ± 1.8 ° F / 1 ° C (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F)
- Pengatur Waktu & Tanda
Pelanggan umumnya senang dengan kinerja dan akurasi termometer, namun, beberapa mengatakan probe mulai tidak berfungsi setelah beberapa penggunaan. Sangat penting untuk mengikuti instruksi pabrik untuk mencegah kegagalan produk. Selain itu, ini adalah pilihan yang baik, jika Anda tidak terlalu menyukai hal “nirkabel”.
ThermoPro TP-16: Periksa harga saat ini
Grafik komparatif Thermometer Daging
| Produk | fitur |
| DAGING | Suhu standar: banyak suhu standar untuk steak (langka, sedang, baik, dll.), Ikan, babi, ayam, dan banyak lagi. Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: eksternal hingga 572 ° F; tingkat akurasi internal hingga 212 ° F +/- 1 ° F (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F) Pengatur Waktu & Tanda Jarak jauh: Hingga 165 kaki Probe: 1; sensor 2 Tambahkan di: aplikasi pintar |
| OREGON SCIENTIFIC  | Suhu standar: daging sapi, domba, sapi muda, hamburger, babi, kalkun, ayam, ikan (semua: langka, sedang langka, sedang, dan dikerjakan dengan baik) Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi Lansiran Jarak jauh: Hingga 330 kaki Probe: 1 Tambah pada: berbicara dalam 5 bahasa |
| Weber | Suhu standar: banyak suhu standar untuk steak (langka, sedang, baik, dll.), Ikan, babi, ayam, dan banyak lagi. Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: -22 ° F hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F) Pengatur Waktu & Tanda Jarak jauh: Hingga 150 kaki Saluran Pengukuran: 4 Probe: 2 Tambahkan di: aplikasi pintar |
| Cuisinart | Suhu yang telah ditetapkan Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: hingga 572 ° F +/- 1 ° F tingkat akurasi Pengatur Waktu & Tanda Jarak jauh: Hingga 300 kaki Probe: 2 |
| ThermoPro TP-08 | Suhu standar: Daging Unggas, Daging Sapi, Daging Sapi Muda, Daging Sapi Sedang, Ham, Daging Sapi Langka / Ikan Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F dengan akurasi tinggi: ± 1.8 ° F (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F) Pengatur Waktu & Tanda Jarak jauh: Hingga 300 kaki Probe: 2 |
| Tenergy | Suhu standar: daging sapi, sapi muda, domba, babi, ayam, kalkun, ikan, hamburger, Asap BBQ, Asap Panas, Asap Dingin Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F +/- 1% tingkat akurasi (Probe dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F) Pengatur Waktu & Tanda Jarak jauh: Hingga 100 kaki Saluran Pengukuran: 6 Probe: 2 Tambahkan di: aplikasi pintar |
| ThermoPro TP-16 | Suhu standar: Daging Unggas, Daging Sapi, Daging Sapi Muda, Daging Sapi Sedang, Ham, Daging Sapi Langka / Ikan Kustomisasi penuh: atur suhu Anda sendiri Kisaran suhu: 32 ° F hingga 572 ° F dengan akurasi tinggi: ± 1.8 ° F / 1 ° C (Penyelidikan dan Kawat dapat bertahan hingga 716 ° F) Pengatur Waktu & Tanda |
Pro dan kontra
Pro
- Anda akhirnya dapat bersantai dan menonton Netflix, sementara seekor ayam sedang memasak sendiri. Yah tidak cukup, tetapi Anda mendapatkan idenya: termometer dan aplikasi pintar memungkinkan Anda untuk menyesuaikan sepenuhnya masakan Anda dengan satu sentuhan tombol
- Lansiran dan timer berguna jika Anda jarang lupa bahwa Anda sedang memasak
- Satu set probe memungkinkan Anda untuk memasak dan memeriksa suhu potongan daging yang berbeda, jika Anda dan istri Anda lebih menyukai “kematangan” steak yang berbeda.
Cons
- Beberapa probe mulai tidak berfungsi setelah beberapa saat, yang lain tidak dapat dibiarkan di atas panggangan
- Jangkauan nirkabel jarang tidak bekerja dan aplikasi kehilangan konektivitas ke termometer
- Suhunya mungkin tidak akurat
Kiat suhu untuk memasak potongan daging terbaik
Menurut USDA, suhu internal minimum yang aman dari berbagai jenis daging adalah sebagai berikut:
Daging sapi, babi, sapi muda, dan domba (steak, daging, daging panggang) - 145 ° F, istirahatlah setidaknya selama 3 menit
Daging giling - 160 ° F
Ham, segar atau merokok (tidak dimasak) - 145 ° F, istirahatlah setidaknya 3 menit
Unggas (dada, seluruh burung, kaki, paha, sayap, unggas darat, jeroan ayam itik, dan isian) - 165 ° F
Ikan & Kerang - 145 ° F
Kiat bermanfaat lainnya dari USDA: penempatan termometer daging yang tepat
USDA telah menerbitkan panduan bermanfaat tentang penempatan termometer daging yang tepat dengan gambar ilustrasi, di mana mereka telah menerbitkan kiat-kiat berikut untuk mengukur suhu berbagai jenis produk daging:
Daging: tempatkan termometer di tengah-tengah panggang, hindari tulang; jika tidak, pilih bagian paling tebal;
Unggas: masukkan termometer di bagian paling tebal dari paha ayam (atau kalkun, dll);
Makanan tipis (hamburger, patty, chops, dll.): disarankan menggunakan termistor atau termokopel;
Hidangan kombinasi (casserole): masukkan termometer ke bagian paling tebal dari piringan (atau di tengah).
Bagaimana TIDAK untuk membunuh termometer baru Anda: hacks kehidupan
- Sebaiknya jangan merendam probe termo dalam air, cukup lap dengan handuk bersih atau serbet;
- Hindari kusut atau mengerutkan kabel untuk memperpanjang umur mereka;
- Jika ada kisaran suhu yang ditentukan dalam instruksi, Anda sebaiknya tetap menggunakannya.
Faq
Apa termometer daging nirkabel terbaik untuk perokok?Termometer ThermoPro semuanya baik untuk perokok. Dari yang sudah kita bahas, ThermoPro TP20 juga sepertinya bagus.
Apa termometer daging terbaik untuk oven?Meskipun tidak memiliki remote, ThermoPro TP-16 adalah yang terbaik yang bisa Anda beli untuk oven. Namun, jika Anda secara khusus mencari pemancar nirkabel, maka model ThermoPro lain juga cocok untuk Anda, ThermoPro TP-08 memiliki jangkauan nirkabel 300 kaki. Jika Anda mencari termometer dengan aplikasi, maka pertimbangkan berinvestasi di Solis, meskipun jangkauan nirkabelnya sedikit dan hanya 100 kaki.
Apa perangkat terbaik untuk memanggang // bbq // Traeger?Model hermoPro semuanya bagus jika Anda memiliki anggaran terbatas. Namun, jika Anda menginginkan aplikasi dan hal-hal keren lainnya, maka pertimbangkan berinvestasi di Meater.
Apa yang terbaik untuk rotisserie?href = "https://www.amazon.com/gp/product/B07K374YT1/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B07K374YT1&linkCode=as2&tag=id-gad-campanyedelampanye3590990campalandenganAmberApaMenghindarkandenganMempunyai _blank "rel =" noopener "> Thermometer Digital Meater dan Maverick Rotisserie adalah opsi yang solid untuk dipertimbangkan.
Apa termometer daging nirkabel terbaik untuk iPhone?> Mungkin, yang terbaik adalah Meater, karena mengemas fitur yang bisa Anda atur dan lacak dengan perangkat. Ini semua bernilai investasi jika Anda ingin menyesuaikan sepenuhnya pengalaman memasak Anda.
Kesimpulan
Fleksibilitas dan sifat komprehensif sebagian besar perangkat tersebut cukup mengesankan. Meskipun tampaknya teknologi nirkabel perlu ditingkatkan, kami yakin itu akan terjadi dalam beberapa tahun. Sampai sekarang, perangkat yang kami bahas bagus ketika disinkronkan dengan suatu aplikasi, tetapi ketika sinyal nirkabel hilang, well ... itu mungkin hanya mempersulit memasak Anda lebih jauh. Ini mungkin ide yang bagus untuk memiliki aplikasi jarak jauh dan versus hanya memiliki aplikasi, tapi itu masalah pilihan pribadi juga. Jika Anda tidak ke gadget, maka hanya sebuah remote akan baik-baik saja!
